2026年仕事始め 八朔編

お陰さまと2026年新年を迎えました・・・今年はどんな年になるのかなからと思っていたら　既に1月も3日目

3日は土曜日なので・・仕事始め　農園を開けて・・・・まぁ〜正月三が日・・誰も来ないだろな〜　
何から始めようか？　果樹の収穫？　木々の剪定？・・・・と言う事で先ずは八朔の収穫から

今年の八朔

大中小入り混じり

木が大きくなるので　上に伸びた枝をガッツリ切り選定をすると　翌年は生りが悪く成り　その翌年は豊作に生る
概ねの果樹は　3年目の枝に実が付く様だ　故に選定の時　所々来年実の付く枝を残さないと生りが悪くなる　考えれば当たり前だが・・・・何せ・・・何事も素人以上玄人未満が私のやり方・・・(笑)

昨年は酷暑　まぁ〜夏は暑かったね〜随分草刈をサボったから　蔓草が八朔の木を被ってしまって　実付が悪くなるのではと心配をした・・・しかし・・・何とか数は付いて居る様だね・・・(笑)

柑橘類の甘さ硬さ分布

まぁ〜良い出来　美味しい

八朔は柑橘の中では左下　やや酸味がありしゃきしゃきの食感の部類になる
12月末頃〜2月頃に収穫して　1〜2ヶ月貯蔵すると　酸味が抜けて美味しくなるそうだ

木で完熟させれば絶対に美味しい・・・と　思うけど　北風がピュ〜ピュ〜吹くと木が揺れて　実が落ちてしまうから　この時期に収穫するしかない様だ
今年は直売所(農園)は　3キロ1200円 5キロ1800円 7キロ2500円　ネット販売は1箱7kgでの案内　受注にあわせて収穫開始・・・・篭一杯で約30kg　5組分・・・・5〜6杯分は有るかな・・・

出荷作業

おぉ〜案内から即受注が・・・・箱詰め　送り先シールを貼って　振り込み確認が取れた方から郵便局から配送〜お届けします・・・

直ぐ食べても美味しいけど・・・1〜2ヶ月寝かせると　もっと美味しくなるよ〜　無くなり次第終了〜なので　ご希望の方はお早めにご連絡下さいね〜

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