以前は食パン2枚の価格より お米ご飯お茶碗一杯の方が安価だったが・・今ではパンの方が安価に成って来ている・・・
そもそも米価格の高騰の背景には 米離れパン食が増えた事から 米の消費が減少した事から減反政策米の量が調整されたが・・・インバウンドや外食が増えた為 米不足に陥り価格高騰と成った
需要と供給のバランスが崩れた事に加え その他の原因・・流通形態(民間の仲介業者)の変化や流通コスト(包装・人件費・燃料費)の増大・・・などなど
昨年はその対策として 増産に出たが・・・買取価格値は下がらず(一度値上がりしたら農家は強気姿勢) 高価買取と成り新米の根が上がり高止まり・・・・
いよいよお米の買い渋り傾向に・・他の食材(小麦製品)に移行が増大して来ている・・・このままでは過剰米 在庫米が増えるのではと 米価格暴落ＸDayが・・・既に大手企業半売店(量販店・スーパー大手)は値下げを始めて来ている・・・
自社オリジナル米栽培の株式会社龍の瞳 今井隆社長も懸念をされている
市場流通米は 特に安価なお米を求める消費者にとっては 一昨年の騒動 昨年の高止まりは大きな影響が出ているから 今後の動向が心配しされている 故に買い渋りが進むと 米が残り価格暴落も有りえる状況か騒がれている
この先 米の流通は極端に二極化 細分化されるのでは・・・・
１．直販店やネット通販・専門店で 若干高価だが無農薬や有機栽培 自社オリジナル米など 安心で安全なお米 価格の変動が少ないお米を求める拘りの消費者(消費者の一割)
２．市場流通米 ① お米専門店で高価な単一精米・ブランド米を求める富裕層(消費者の一割) ② 大手スパーなど量販店で少しでも安価なお米を探す一般消費者(消費者の5～6割) ③ 兎に角 安価な量販型のブレンド米・複数原料米・輸入米などを求める低所得消費者(消費者の1～2割)
お米価格の暴落は・・・お米消費の過半数以上を占める２．②の消費者の同行次第とも言える この層が買い渋りをすると 米は余り過剰と成って価格暴落に繋がる・・・・と思う
現在の鈴木憲和・農林水産大臣は頑ななまでに「コメは増産させない」とその姿勢を崩そうとしない
適度に国内生産し 不足分は輸入に頼り価格の安定を図っていると思われる 有る意味国策 アメリカや他国との貿易？ そんな事してたら 輸入が滞ったら食糧危機に成ると思うけどな・・・
主食の米 麦も やる気に成れば 国内の田畑をフル回転させ 米と麦の二毛作をすれば・・国内生産自給は可能・・・・だが・・・
日本国土は丘陵地が多く アメリカの様に広大な平地での大量栽培は出来ない 故に栽培コストが嵩むので 輸入の麦方が安価に成る事も事実
昔は 概ねが小規模農家が 少量のお米や麦を栽培していたから 小規模＝生産性が悪い＝コストが嵩む＝米価を安定させると農家は苦しい＝輸入で調整・・・・して来た
農協が発足し小規模を纏めコスト軽減や流通を担って来たけど 耐え切れなく成って来ている
今までの形態から 農協が一つの農業企業化して 小規模農家の農地を一括集中管理し 大規模農業化・機械化・ITやAIを屈指しての近代農業にすれば 今までの小規模農家は 労務者と農地賃借と成り 農機具類の保有は無くなるからコスト削減も可能
この様式は既に 代行企業が担っているが 中堅企業が多く(高齢農家・無耕作地) まだまだ概ねは小規模農家が存在し担って居るのが現状・・・
鈴木憲和・農林水産大臣は 現状維持 「コメは増産させない」と言い友好国との貿易 輸入を後押ししているのは 本当の意味で国策とは思えない
有る意味小規模農家を意図的に潰し 余った農地を集約して民間企業に大規模農業をさせて税金を取る・・・策としか思えない
未だにNHKは国営 有事の時政府の情報網として残している 国鉄も郵便もたばこも民間企業にしたのに・・・
日本国民の主食 米や麦こそ国営事業と思う 農業・漁業・林業こそ国営の公務員職にすべき事業だったと思うな・・・もう遅いけど・・
しかし現在でも農地の売買に関しては宅地と違い農地法で売買は出来ない 県知事許可が必要・・・矛盾しているよね
まぁ～農地を取得して宅地に転用して住居や工場を建てる族が今でも多いから仕方が無いけどね～
農地を持ち 耕作出来ないしない人が増えて居るのに・・・本当に農地を取得して農業を志す者には 高いハードルになる・・・・悪循環
そう言った無耕作地を耕作する代行耕作事業者も増えているけど・・・新規では難しいよね・・・元々農家で同業農家から委託されて広げて来た事業者が殆どだから・・・・
農業の未来は・・・・相変わらず暗い 需要と供給が噛み合わない・・・・米に限らず野菜類も天候や需要次第で価格が大きく変動する・・・のは常
この先どうなる・・・・
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