2024年お米の収穫結果は・・・

4月の中旬種籾で苗作り　6月初旬に田植え・・・10月中旬稲刈り　天日干し3週間・・・待ちに待った新米　さて・・・・出来はどうかな？

籾摺り機＆軽量選別機

循環式精米機

籾摺りをして選別機で屑米を選別　玄米を循環式精米機で白米にして・・・さてどうかな？

2024年　チャレンジ田　ヘアリーベッチ1年目

愛知のかおり

チャレンジ田のお米　ヘアリーベッチ一年目と農園横のお米5年目を比べてみると

2024年　農園横田圃　ヘアリーベッチ4年目

愛知のかおり

循環式精米機

精米前の玄米

上は　今年の新米　昨年のお米　熟成米と比べてみると

2023年　農園横　ヘアリーベッチ3年目

愛知のかおり

チャレンジ米は　若干粒の大きさにバラつきがあります　割れ米も有ります
5年目農園横は粒も揃いわれも少ない感じです。
昨年収穫で籾付保存した熟成米と比べると　粒の感じは然程差が無いと思いますが　精米すると新米は透明感があり　熟成米は少し乳白(澱粉質の変化)が見られますね

収穫祭前に　少しだけ炊いて試食をして見ました

左↑↑2023年古米　　　　右↑↑2024年新米　

秋刀魚と新米

炊き上がりのご飯の艶がやはり違いますね　新米は艶々しています
11月10日の収穫祭でも同様な評価だったようです

腕白農園では上記の愛知のかおり以外にも　岐阜ハツシモと餅米を栽培しています　こちらは未だ籾摺り・精米はしていせん　
稲架掛け天日干しはどうしても米の乾燥度が異なります　籾付のまま暫く寝かせ　全体が均等化された頃　約一ヶ月　年末年始頃が食べ頃に成ります。

籾付米

保存庫



保存缶

愛知のかおり・岐阜ハツシモ・餅米全て　籾付のまま保存庫や保存缶で保管しています。

採れ高一覧

無農薬・無肥料・ヘアリーベッチ栽培　1反300坪辺り　目標採れ高7俵と設定　
玄米1俵60kg＝籾付米83.3kg　(籾重の約 80％が玄米重に、玄米重の約 90％が精米重に 相当、精米重は、籾重の約 72%　傷米・屑米を考慮し0.7で計算)　　

�@チャレンジ田　約450坪　愛知のかおり　米袋27袋　総重量470.6 kg(籾付米)　玄米換算329.42kg 5.49俵　目標の54.9%
�A農園西田圃　　約120坪　愛知のかおり　米袋11袋　総重量213.08kg(籾付米)　玄米換算149.15kg 2.48俵目標の82.6%
�B自宅南田圃 A　約 60坪　岐阜ハツシモ　米袋３袋　総重量58.60kg(籾付米)　玄米換算42.19kg 0.7俵
�C自宅南田圃 B　約 30坪　餅米　　　　　米袋１袋　総重量16.68kg(籾付米)　玄米換算12.00kg 0.3俵

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