今年は12月24日(日)クリスマスイブの餅突きに成りました。
前日の夜23日に餅米を洗い、水に漬けること12時間・・・24日の朝餅米を蒸して餅突き会の開始です

蒸篭蒸し

臼入れ

こね

餅突き

一人返し

息子
まぁ〜手伝ってもらえるのは助かる〜 突き上がりです

突き上がり

刻み

餡子と黄な粉

大根おろし

振る舞い餅
振る舞い餅を2升突いて 皆さんに振る舞い 残りで鏡餅を作りましたよ〜
その後 お正月用の伸し餅 突き上がり一升餅を3枚・・・・
5回突いたので疲れました・・・・若い人にそろそろ任せないとね〜
来年は 準備だけで突き方は若い人に頼まないと・・・笑
でも やっぱり美味しいね・・・自家栽培の餅米を蒸して 石臼で突いたお持ちは・・・・市販の餅はもう食べられないですね・・・笑
−−−−−−−−【 お 知 ら せ 】−−−−−−−−−−
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