腕白ファームは 果実園と愛犬の児童館の複合施設です。
パパやママが ゆったりと寛げて 楽しい笑顔に成ると
 愛犬達も安心して 穏やかになります。
ドッグフィールド腕白を 更に進化させた施設 テラスカフェ 果実産直のお店 腕白ママのワッフル もっと楽しく もっと寛げる空間の提供を目指しています。

  
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2022年11月14日

2022年 収穫祭 新米試食会

今年も腕白農園で、農園利用者様、農園の支援者様をお迎えし 収穫祭を開きました。
今回は 皆様の都合がなかなか会わず 13日と20日 2回の開催と成りました。

初日の13日は 生憎と天気予報は雨・・・・やっぱり引きが強いのかな・・・
お集まりの時間は未だ振っておらず、食事中は降りましたが屋根付きテラスなので大丈夫、お帰りの時間は雨も小雨で 特に問題なく開催が出来ました

収穫祭の開始です・・・

今年は 愛知のかおり・岐阜ハツシモの二品種を栽培しました
お櫃が3つ・・・・笑 
1つは 岐阜のブランド米「龍の瞳」1s/1,200〜1,500円もする 高級米です
銘柄を表記せず 味比べ会です・・・お櫃前の入れ物は投票箱・・・・さて、今年のお米の出来はどうかな?

ご飯のお供は? 全てマコモタケの料理です。

5品と漬物・佃煮です

真菰の金平・真菰のメンマ

手前から 真菰のオムレツ・青椒肉絲・サラダ・八宝菜
勿論 野菜は腕白農園の無農薬・肥料栽培収穫野菜です

小さなお子さんも 野菜を嫌がらず食べてくれましたね〜

息子と孫

来園のお子ちゃま

お米は各種5合炊きましたが・・・粗完食・・・おかずも粗完食・・・して頂けました。
良かった・・・明日から毎日同じ残り物ご飯かと・・心配しましたが 売切れでした・・・・笑

さて お米の食べ比べの投票結果は・・・・・・
皆さん随分 悩んで投票・・・

結果は、龍の瞳5票 ハツシモ2票 愛知のかおり1票・・・と成りました 
明らかに違いが有り「龍の瞳」に全て投票なら その差は歴然ですが・・・・ 
嬉しいな〜 悩んでもらえると言う事は 腕白米も「龍の瞳」劣らずって事だよね〜
自然栽培で、稲架掛け天日干し 炊く前に籾摺り精米のお米は やっぱり美味しいって事ですね〜

今回の食べ比べは、お米の弾力(硬さ・柔らかさ)、甘さなど・・・好みの差で投票が分かれた様です。
一応に 愛知のかおりは 冷めても美味しいと言う感想を頂きました
品種の差が出た様ですね 炊き立てが美味しい龍の瞳 粒がしっかりしているハツシモ(すし飯・丼・オムライス向き) 冷めても甘くて美味しい 愛知のかおり(お握りに合う)・・・・と言う感じですね。

収穫祭にご参加頂いた皆様 本日は有り難うございました。
また 20日の収穫祭も宜しくお願いします。

−−−−−−−−【 お 知 ら せ 】−−−−−−−−−−
N.A.W 腕白農業研修会
(Naughty Agriculture Workshop)

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但し、腕白ファームでは 「体験農園」の参加者を募集していますが 一般的に公開、開放、公募された「賃貸借様式の市民農園」ではありません
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posted by 腕白おやじ at 08:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 奮闘記
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