ピヨちゃん飼育奮闘記

今年も早12月　この時期は6時43分に日の出・日の入り時刻は16時41分　日照時間が約10時間　1日の半分以下に成る
名古屋コーチンは年間200個位卵を落とすと言われ　一年365日の内　春から初夏・秋の8ヶ月は　粗毎3日に2個位生み　夏の酷暑が続く8月前後や　冬の日照時間が短く気温が低い1月〜2月の4ヶ月は随分減り　差は有るが年間約200個前後の卵を産む様だ

農園の鶏舎には　冬の間は日照時間を補う為　タイマーを使用して朝5時半頃に照明を灯し日の出と思わせ　午後5時前な日没　一日の半分が昼と夜に感じさせている

早朝の照明点灯時

夏用の送風機

夏の暑い時期は　送風機を回し鶏舎内の温度を下げ　更に屋根や野外の遊び場には斜光シートで被い日陰にして居る

2024年5月7日に雛鶏を迎え　同年の9月頃から産み始め10月には立派な卵を産みだした　農園に来て1年と7ヶ月　生後40日位の雛鳥だったので1歳と8〜9ヶ月と言う事かな
来年の春　5月位に先住が2歳を過ぎる頃　次の雛鶏を向かえる予定　雛鳥は生後6〜7ヶ月に達しないと卵を産まないから　先住がコンスタントに産み続けて居る間に次を迎える訳です。

その為には　先住達には鶏舎からチキントラクターに移動してもらう必要が有る

イメージ画

可能ならイメージ画の様な大きな小屋にしたいが・・・フィールド全体を移動させるには　区画仕切りの

出入り口

を通る必要が有るから・・・・巾は1m迄　高さは2m位長さは3m位かな・・・　
以前設計した物は移動する時のタイヤが側面に付く様式だったが巾が広くなるので変更してみた

以前設計した図面

今回設計した図面

小屋の前に小さなタイヤで移動時は軸を↓に下げ　後ろは産卵箱の下にタイヤを設置して小屋巾内に納め　移動時はハンドルを下げるとタイヤ位置も下がる様式

小屋の底と両側面の3方は　ステンレスの50mmX50mの升目フェンスを使用　錆び無いし丈夫　小屋入り口面と産卵箱は木製で組　屋根はタキロン張りにする
小屋底もステンレスの格子なので下から潜り侵入は出来ない　側面の格子は若干枡目が広いので細かい網を2重に張ろうかと思う　屋根には夏場は斜光シートを被せる

来年の春までに製作する予定・・・・出来るかな？　　　(笑)

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Googleマップの口コミ

先日　グループ兼業農家プロジェクト　畑活日に　参加者の方から「Googleマップの口コミ・・見られました？」と問われ・・何々？・・閲覧してみると・・・
あぁ〜10月10日頃にFacebookに投稿した一寸残念な出来事・・・若い女性二人が来園された・・記事の方々が書かれた口コミの様です。
まぁ〜こう言った口コミを書かれる人は　自分自身の言動や行動に付いては一切書かないからね・・・・でも　このコメントは有る意味有り難い口コミと思っています。　
このコメントと　他のコメントを合わせて見て頂ければ　自分に愛犬に合う場所なのか　合わない場所なのか・・を判断されるには良い目安？　資料に成り解り安いから　良いと思います。

営利目的のサービス業や販売店は　幅広いお客様に対応する為　お客様はお店を選ぶけど　お店はお客様を選べない事が多い　が世の常・・・・
しかし　腕白フィールドは　犬の本質・本能的行動を理解し　愛犬との絆作りが目的の施設であり　営利目的では無い(多くの人は　腕白オヤジの趣味の施設とも呼ぶ)
腕白フィールドにそぐわない　合わない方は　来園して頂きたくは無いからね〜　投稿者様へは貴重なコメントを賜り有り難うございますとコメ返をしておきました。

そもそも腕白フィールドは　名称の通り「腕白」な施設・・・・(笑)
特に最近では　生業の農業が優先　農業繁忙期の平日は　農作業の為　不在する事がありますので　ご注意くださいと明記しているし　2025年5月より　営業時間・営業様式(営業スタイル)が　変更に成っています　とも明記している
まぁ〜確かに　夏場の草刈りは大変で　何時も奇麗に草刈りが出来ていないのは認めるけど・・・(笑)

でもね　愛犬飼育管理士でも有る私　愛犬のホリスティックカウンセラーの母ちゃん　犬の行動学は有る程度知識は有ると自負している
自宅の庭の様にきれいに芝刈りをされた　有る意味不自然な環境より　有る程度の草丈があり　長く伸びた草が有る環境は　愛犬にとっては楽しい場所・・特に暑い夏は草陰に身体を沈めクールダウン　ミミズ大好き　お腹の常在菌調整に食す草・・・などなど
母ちゃんには　拾い忘れのウンチ排泄物が見つけ難いから草刈をして・・・と良く言われるけどね・・・(笑)

ドッグランは基本野外施設　愛犬に害が無い様に　農園では除草剤も　害虫や作物の病気予防にと化農薬散布も　作物を育てる化肥料も一切使用していません
故に　飛蝗や蟋蟀など色々な虫達も共生　蚊も沢山飛来している・・何故か最近は夏でも黒い服を着られる方が多い　黒い色は蚊が好む色・・なので　白やカラフルに色を着て来て下さいとお伝えしている
更に　愛犬はパパやママに対し依存度を持ちます　パパやママが動かなければ愛犬も側に付いて動かない

ドッグランは走り回る場所　先ずは先住や他の犬の気配　臭いを確認・・・安全確認を済ませると　動く為には体を軽くする　動きやすくする為に排泄排尿を済ませる・・・が一連の行動
施設に入園して即　パパやママがテラスに入り動かなければ　必然と野外では無くテラスで排泄や排尿をしてしまう・・・その行為は愛犬の粗相では無く　パパやママの粗相と言える訳ですね

コメントの主　若い女性は　フリフリのスカートに素足でサンダル姿　蚊が依るからとテラスから動かない　「愛犬は飼い主を追うから外に出ないと・・」と案内するが出ない　愛犬もテラスから出ないから排泄排尿をしてしまう・・・(後始末は母ちゃんが・・・)
蚊が依るからと言うので　母ちゃんが手作りの虫除け(ドクダミ液)を足元に散布すると　嫌がる・・愛犬に掛かると不機嫌な顔　かまって欲しくなければ広いテラス　奥のテーブルも椅子も有るのに移動もしない・・・

そもそも　腕白は入園時に料金を徴収しない　様子を確認され退園されれば料金を頂いていない　　気に入りり遊ぶ意思表示され遊んだ後　帰られる時に料金を頂くシステム　
施設には難しいルールも無い　愛犬のサイズ大型中小型の差別も無い一律の料金　入会頂ければ平日も土日祝日も一律料金　愛犬玩具・おやつ・人の飲食も飲酒も(飲酒運転は禁止)　何もかも自由・・・喫煙も自由で特に分煙もして居ない・・野外施設　囲いの無いテラス　広いフィールド　休憩場所・野外のテーブルなど場所は沢山あるから　お好きな場所でのんびり寛いで頂ける環境にしています
唯一のルールは　排泄物の持ち帰りのみ

多分・・こんな自由で自然な施設は他には無いだろう　自由過ぎて劣悪に思う方も居るかも・・(笑)
愛犬をペット　愛玩犬・・玩具扱いする人　愛犬を遊ばせるための服装をされない方　軽装でゆるゆる遊ばれる方　愛犬を視ていない放置される方は　管理された施設　人工芝の施設　ドッグカフェなどをお勧めします
あえて言うなら　そう言う方は来園して欲しく無い！　愛犬と泥まみれに成って遊びたい方に迷惑です！

お客様は神様です・・・いいえ違います　これは何をするにも神前で行う・振舞うと言う心を意味する言葉
お客様も選ぶ権利が有る様にに　店側も選ぶ権利があります　何事も等価です　対価も払う側・受ける側も等価が基本　それらから得る付加価値(情報や知識など)が利益で有り得る物・・・・昨今　この対価が需要と供給バランスで崩れて来ていると感じる・・のは　私だけ？　

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農業閑散期の作業

今年も稲作の収穫をして収穫祭も終わり　12月・・冬の農業閑散期に入るが　閑散期と言うけど栽培が出来ない時期と言うだけで　やる仕事は色々と有るのだ
腕白農園はそもそも果樹農園が主　葡萄や無花果・キウイなどの選定　これは来年の果実を付ける為に大切な作業　木が冬眠？休眠に入る時期の12月〜2月の間に行う

その他には繁忙期には出来ない事　農地・施設・農機械や道具の保守点検修理が山ほど有る・・・昨年の閑散期に遣り切れなかった事も幾つか残っている　更に状況変化に伴い新たに製作する事柄も有る・・・さぁ〜何から始めようか

兎にも角にも先ずは草刈りだな・・・・今年の夏　酷暑で放置していたから草が茫々　以前は愛犬も遊べる場所だったからネットで囲われてて　ネット周りの草刈りが難儀だった　先ずはネットの撤去　

草茫々

草刈り後

ＢＢＱ場

ネットを外し草を刈ったら奥まで見える　ＢＢＱ場が見えた・・・(笑)　長い間草に埋もれていたからな〜　冬の間は草は生えないこの間に遣って仕舞わないとね・・・(笑)

今年までは　田植えが終わると育苗用のハウスに田植え機を格納して付きの春まではそのままだったが・・・来年から　0.8反の田圃が増える為　育苗箱の枚数が増える　育苗プールの台増設をするから　田植え機を格納するスペースが無く成ってしまう　雨曝しは避けたいからね・・・車のガレージ　カーポート？　農機械ポートを作成する事にした　　

農機具ポート予定地

イメージ画

四方囲うカレージでは無く屋根だけのポート置き場を作る　本体はシートで包み　直に土の上を避ける為プラパレットを敷きその上に駐車させるイメージ
ここには　田植え機・藁粉砕機・藁ない機等を置く予定・・・・ミニユンボまでは入らないかな・・・

もう一つ今年こそはやり切りたい作業・・・昨年やり残したバーベキュー場の改修　今年こそはやるぞ・・・と活き込んでいる　あのグリドル焼きパティのハンバーガーを復活させる為にね・・・(笑)

朽果てたＢＢＱテーブル

草刈り後

改修イメージ

もう3年？以上使って無かった・・・かも・・以前は毎年数回ＢＢＱをやっていたな〜　
ドッグランが主体の頃は　愛犬仲間が集まりキャンプやＢＢＱ・・愛犬が亡くなってからはホント遣っていない・・
今は「農」に興味の有る方が集まり　グループ兼業農家プロジェクトも・・・なので以前はドッグランから直接入るＢＢＱ場だったけど　今度は畑の奥にＢＢＱ場　収穫した野菜　玉蜀黍や玉葱・ピーマン・芋を焼いてＢＢＱ・・・も楽しいよね　Let’s have a　American BBQ!

ハンバーガーBBQ

ハンバーガー

アメリカンステーキ

特大ステーキ、生ソーセージ、ローストビーフ

来年は　農業仲間が集い　楽しい楽しい〜ＢＢＱだ〜　　(笑)

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腕白農園の稲作

10年前の2015年12月新規就農許可を得て農家に成り　農地の造成　施設建物の移動　半年かけて農園を作り

2016年6月農園開園

2017年5月千秋に移住

1年後に　ご縁を頂き農園の近くに移住　自宅前の無耕作放置草茫々の農地の管理を委託され　2018年10月に開墾　再生

耕作放置

開墾

再生

蓮華草の種蒔

準備完了

翌年春からの稲作に挑む準備が完了　年が開け　昨年撒いた蓮華草の花が咲き始めた頃

蓮華草

春の梳き込み

代掻き

用水

春の耕転返し　田圃への用水から入水　代掻きを行い　農協から稲苗を購入して田植え

田植え1ヶ月

出穂

実り

稲刈り

稲架掛け

1年目の稲作　稲刈り稲架掛け天日干しが終わり後調べてみると　蓮華草よりヘアリーベッチの方が緑肥効果が高い　更に雑草抑制効果　地中の害虫抑制効果が有る事を知り　来年に向けて種を撒いた

稲架掛け天日干しから3週間　脱穀をして米袋で約1ヶ月　籾米全体の保水率が均等に成った頃　籾摺り精米　初めてのお米を食す・・・旨い！　感動した事を今でも覚えている

稲作3年目には　収穫した籾米から種籾を選別し　稲苗の育苗に挑み田植えを行う　無農薬で育てた稲から種籾を取り稲苗を育て田植えして稲を育て収穫　完全な無農薬米が出来上がった

2025年稲作

収穫

2018年の秋から稲作の準備を始め　1年後には農園の隣のやはり無耕作放置草茫々の田圃を開墾再生し稲作を始め　今年で7年に成る　
2年前から仲間を集め　1反半の田圃でグループ兼業農家プロジェクト　稲作チャレンジを始動　更に来年は0.8反を追加して　来年の準備ヘアリーベッチの種を蒔き　今年の稲作が終わった　
2025年の収穫は　目標値には届かなかったけど　美味しいお米が採れました。

チャレンジ田

穂仁王

来年らは　自宅と農園横290坪とチャレンジ田710坪　合計1000坪(実質作付面積900坪)の3反で行う　2025年の稲作結果・反省点と対策を元に8年目の稲作に挑む事に成ります。

我が家の古い農機具や設備では・・私の身もギリギリの状態・・(笑)・・・未だヨボヨボの爺じゃないけど・・・(笑)
今年から　機械の操作法も伝え　順次トラクターでの耕転・代掻きも覚えてもらわないとね・・・・　

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2025年稲作結果と感想 反省と次年度対策

2025年　自宅用稲作6年目　チャレンジ稲作2年目　収穫結果と感想　反省点と次年度の対策
2018年の秋に耕作放置草茫々の田圃を開墾再生し　2019年の春に第一回目の田植え　稲作に挑んで6年目に成ります
当初は　農協から苗を買い田植え　4年目からは稲苗作りに挑み苗箱9枚から始め　5年目は新たに稲作チャレンジ田が増え　稲苗のプール育苗ハウスを設け　苗箱40枚を育て田植えをしました
自家用は5年目　ヘアリーベッチ効果もあり順調に育ち良い出来でしたが・・・稲作チャレンジ田は悲惨な物でした・・・・(笑)

今年2025年稲作結果は・・・・　
ヘアリーベッチ稲作2年目のチャレンジ田も若干効果が出てきたのか　加えてメンバーさんが一生懸命に草採りをしてくれたお陰か　前年に比べ良い出来立ったと思います。　
チャレンジ田1反半で　籾付米497.2�s　総量では昨年と大差は無かったけど　収穫袋に入って居る量　重さが随分違う　前回は空籾が多く一袋の重さが平均17.5�sだったのが21.5�sと重かった

自宅用では　育苗に失敗し急遽代換えの苗(いのちの壱)を植えたが・・田植え時期が遅れた事から生育期間が短く　糞決株別れが少ない　出穂時期に倒れてしまったりと　生育未熟が多くシロタが多く含まれてしまった
餅米やハツシモは安定した生育と思う・・・収穫量は以下の表の通りでした

2025年収穫結果

チャレンジ田　あいちの香り　籾米497.2�s　玄米換算で397.8�s　約6.6俵　目標の8俵に届かず最小の7俵にも成らなかった。
農園の田圃では　いのちの壱　籾米147.7�s/玄米118�s/約2俵弱　昨年は愛知のかおりで2.5俵だった　ハツシモ　141.8�s/玄米113�s/2俵弱の例年通り　餅米　40.9�s/玄米33�s/半俵　昨年の1.5倍・・・と言う結果と成りました

先日の収穫祭では　未熟米シロタの多かった　いのちの壱は甘くて美味しいとの評価　ほぼ同票にチャレンジ田の愛知のかおり　昨年のお米とは別物　色も良く良い出来でした　ハツシモが一番の評価と成りました　

今年の稲作の反省点は・・・・
１．代換えの苗　いのちの壱　田植え時期が遅れた事から生育不順未熟と成ったけど　収穫米は甘くて美味しかった　正規の栽培で育てたら　育ったら・・・めちゃめちゃ美味しいお米になると確信　次年度も挑戦したいと思う
２．農園の田圃はヘアリーベッチの雑草抑制効果は十分に出ていると感じるが　チャレンジ田は未だ効果が薄い

チャレンジ田

農園　自宅前田

ヘアリーベッチの生育を良くさせるには　生育の最適な土壌 pH は 6.0〜7.0 pH5.0 以下の強酸性土壌では生育が抑制され、茎葉生産量が大幅に減る可能性がある。
石灰質肥料を使って土壌 pH を調整する場合は、pH が 7.0 を超えないように施用量を適宜に調整す様だ
３．一般的に有機栽培　1反300坪で7俵の収穫量　ヘアリーベッチ緑肥は有機栽培に匹敵すると言われているが・・現況での捕れ高は5俵　無肥料の自然栽培程度にと留まっていると感じると言う事は　ヘアリーベッチの生育が悪い＝梳き込みの緑肥が足りていない事になる

反省点から考えられる対策は・・・
上記２．に関し　発育促進に灰をまいて　酸性土からアルカリ度に傾ける事で　発育を良くさせる
３．緑肥が少ないので補充するには　梳き込みの時　鶏糞や培養土を追加する方法が一般的だが・・・無農薬に拘る点から　市販の有機肥料であっても付加したくない
今回は　昨年の約2倍のヘアリーベッチの種を撒いた　田圃一面に被うことを期待
その他の肥料として　脱穀精米する時に出る　籾殻＋米糠を使いばかし肥料を作成し　袋詰めにして発酵ぼかしを田植えまでの期間に幾つか作り　ヘアリーベッチ緑肥に加え梳き込む

発酵ぼかし

米糠EM菌液

発酵ぼかしに加え　米のとぎ汁でEM菌活性液を作り田圃の水に投入する

作成において　ぼかしもEM菌液も市販のEM-1を使わず　農園で毎年作っているEM菌液を発酵促進材として利用　EM菌の栄養剤として黒密を使用するが　一般的な白糖を使用し　2ℓペットボトル10本作る
ぼかし作成時の水は　菌床屑などから作った培養液を使用＋菌床の屑も加え攪拌　袋に詰め口を閉じ発酵させて　少なくとも10袋を作る

ぼかしは農園の稲苗育成ハウスで定期的にグループ兼業農家のメンバーの方と作成　EM菌液は農園でも作成するが　グループ兼業農家のメンバーの方にも作ってもらう事とする

202年の刈り取り脱穀が終わった翌日から2026年の稲作は既に始まって居る　来年の稲作準備を万端にして挑むこととする　

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2025年収穫祭＆感謝祭 1日目

腕白農園では毎年11月に収穫祭を開催しています
のんびり楽しんで頂く為に　農園のテラス席の数　25席以内の人数にしたいから　2回開催をしています
1日目は主に　農園の支援者様・農作業をお手伝いされた方と　次回都合の悪い方で　18名の参加者と成りました

今年の新米3種類

真菰を使ったお供

真菰料理

最初はご飯のお供で3種類のご飯を試食　愛知のかおり・ハツシモ・いのちの壱　名札を付けず番号のみで食べて頂き　各種の感想を伺いました。
今回の一番人気は　農園が5年間無農薬ヘアリーベッチ稲作で栽培した「ハツシモ」でした　雑草が殆ど生えない田圃なので　稲の生育も良く食感も良かった様で　さらに雑物が混ざらないから　良い香りだったとの事です
他は同等な評価で「愛知のかおり」はヘアリーベッチ稲作2回目で　昨年とは大違いの奇麗で艶の有るご飯でした　
そして「いのちの壱」これは　余った稲苗を譲り受けた品種で田植えが通常の日数から遅れ　株別れも少なく　出穂時期も全体に発育不全　生育が悪く未熟米などシラタが多いお米になりましたが・・・
悔しいかな　失敗作なのに・・・甘く美味しいお米で評価が良かった
栽培暦に合わせ　良い環境で育てられれば　素晴らしいお米になる事は確実・・・だね　来年は　正規の育て方で　栽培してみたいものです

グループ兼業農家のメンバーとお手伝いさん

農業談義中

農園の支援者様

農園支援者様　高橋一君　高校の同級生で一宮市議　新規就農の時ず〜っと寄り添ってくださった盟友(早く帰られたので写真が無い　泣)　
写真左奥は私で　その隣は平松県議　愛犬同行避難など県の危機管理課との課題を応援して頂いています　
中央　後藤市議　お世話に成っている龍の瞳今井さんの紹介者であり　沈黙の春トークセッションの支援者さん
そして右　腕白農園の仲人さん　新規就農農地取得において尽力を頂いた方　その他にも　終活支援を行っている事から　高齢者廃業農家さんから農機具譲渡など　見た目は美しい女性ですが・・・魔力とも言えるパワーをお持ちの方です・・・(笑)

腕白農園は幸せな農園です　多くの支援者様に支えられ　グループ兼業農家プロジェクトの参加者　栽培応援隊　お手伝いさんに支えられ　本当に有り難いご縁につながれて居ます　感謝感謝・・・収穫祭＆感謝祭ですね

何時も有り難うございます

　　

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薩摩芋の収穫と玉葱の苗付け

気付けば2週間も更新していなかった・・・
先月は、稲の刈り採り天日干しに脱穀と忙しかったのに　週2回はアッブして居た　まぁ〜一段落してのんびり暮らしに戻ったって事かな・・・(笑)

先週は　グループ兼業農家プロジェクト　畑活グループの薩摩芋の収穫と玉葱苗の植え付けを行った
当初の予定の日曜日は雨予報で　予定日前の平日に居も掘り　予報通りの雨で週明けの平日に玉葱の植え付けと成った
プロジェクトに参加するメンバーは　家庭を持ちお勤めの人達　平日の作業は全員集合が出来ない・・から　数日に分けての作業・・・勿論私達は毎回参加と成るけどね・・・・・(笑)

畑活部の畑

左が大豆　今月末収穫予定　右薩摩芋の畝　その奥は玉葱の畝・・・先ずは薩摩芋から

薩摩芋の畝

蔓切り

掘り出し

畝戻し

分配の収穫芋

今年は良い出来具合だ　大きな芋も沢山採れた・・・参加人数が増えたので苗数も増やしたけど　予想以上の収穫と成り分配は一家族で食べ切れないほどの量と成った　

次は　玉葱の苗付け　今年は早生種白と赤玉が200本　晩生は400本に加え　種からの苗作りも予想以上に上手く育ち200本位有るかな・・・
このまま上手く育てば分配は1組50個を超える量に成りそうだ

秘密兵器？新兵器？

植え付け位置マーカー

仮植えの玉葱の苗

植え付け位置のマーカー付け

苗付け

昨年作った　玉葱苗植え付け位置マーカー　畝の巾条規・畝均しのトンボ・マーカーと一つで三役の木製治具・・・・売れるかも・・・(笑)

今週末と来週の日曜日は　収穫祭を開催　先先月に刈り取った稲　先月脱穀したお米　新米の試食会・・・楽しみだね〜

そして月末の30日は大豆の収穫　畑で随分枯れて来て居る　鞘が弾けて豆が落ちない様に収穫しないとね
12月は皆さんに自宅に持ち帰り鞘取り・豆取り作業をして頂き　年末に回収して今年の作業はお仕舞い
　

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朝の日課 散歩と畑活

ほぼ毎日の日課
朝6時起床(夏は5時半頃　冬は6時半頃)して　朝食を取り　朝のお勤めに厠(側屋-かわや/もとは用水に板を渡し用を足す-達す小屋を意味する)へ　一服(薬やお茶をする意味だけど煙草を吸ういっぷく)をしたら・・・あさんぽ・・朝の散歩　畑活の時間に成ります

自宅と田圃畑

農地ナビ

自宅の南に自宅の南側　北郷5-1/145m2の50坪足らずの畑と　北郷8/564m2には170坪(150坪)の田圃 道路を挟んで北郷9/1004m2は路地畑と果樹畑が有る
この田圃と畑・果樹畑を見廻るのが朝の日課　朝の散歩　朝の畑活に成っている

散歩コース

�@　自宅横用水脇

�A　畑　苗場

�B　畑中央　茄子

�C　一番奥から

自宅横の用水脇　畦道を田圃を横目に歩き道路に出る　路地畑に入り先ずは苗場を確認　そのまま用水に沿って歩き進め　茄子やオクラ・サツマイモを見て畑の端に辿り着く　全長直線距離で約160m　

折り返し　今度は用水の反対側の畦を歩き自宅方向へ戻る

�D　薩摩芋

�E　果樹畑

�F　田圃　稲架掛け台

�G　自宅南畑　吊るし南瓜

畑の中間地辺りから果樹林に入り　キウイや八朔を見ながら　先日収穫した柿の木の枝を拾い　枝の山へ・・・・

果樹の林を抜け　道路を渡り田圃へ　先日脱穀し残った藁を粉砕　短く切った藁の山・・・これを近日田圃に撒く　田圃の肥しになる・・・近日ヘアリーベッチの種を撒き秋返しをする・・・収穫祭の合間にやら無いとね・・・

田圃を横目に自宅南の小さな畑へ　ここは庭木が被い若干日陰に成る場所　日当りを嫌う野菜　若干日当りが悪くても良い野菜を栽培して居る場所　吊るし西瓜　キウリ等が終わり今は南瓜が・・・宙に浮いている・・・(笑)
その他は　ピーマン・バジル・ワケギ・ニラなどがある場所を通り　用水脇の畦道に戻り自宅へ帰る　ジグザクと歩いて・・・多分・・150m　歩いた距離は300〜400m位かな？　時間にして20〜30分　朝の散歩が終了〜

自宅の自室に戻り　パソコンの前に座り一腹・・・午前8時過ぎかな・・・朝の日課　散歩と畑活終了〜

一息付いたら　9時〜午前の野良仕事・・・今日は　藁粉砕機で短くカットした稲藁を田圃にバラ撒いた・・・11時前に終了〜　自宅に戻り一服・・・午前の野良仕事が終わり・・・お昼ご飯を待つ・・・(笑)　

午後からは農園に移動し営業〜　平日は来客は少ないので　農園の畑活・改修・改善・雑用をダラダラと行い・・・
3時のおやつを食べながら録画しておいた深夜の番組を鑑賞〜午後5時に閉園・・・自宅に戻るが今の季節は既に薄暗く事務所で一腹・・・夕飯を待つ　

今日もお疲れ様と・・・・食後はダラダラとテレビを見て午後10時には就寝・・・・1日が終わる

良いのか？　こんなにダラダラの生活で・・まぁ〜年金暮らしの気ままな生活　自給自足程度の畑や田圃作業・・・で、いいんじゃない・・・　ウバーイーツでいいんじゃない・・よりは良いと思います・・(笑)

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初めての中生早種の稲を試食をしてみた

先週の木曜日10月23日に　農園横の田圃で育てていた「いのちの壱」を脱穀した

先の記事にも書いたが　田植え時期が遅かった事もあり　生育不足米　空籾が多かった様に思う　籾だけを見ると悪くはない様だけどね・・・

農作業の合間を見て　籾摺り　精米(循環式)をしてみた・・・
籾摺り後の玄米・・・の色が普通ならやや黄色っぽい筈だが白っぽい　来米すると半透明なのだがやはり白っぽい・・・・何故だ！

調べてみると　お米が育成の段階で、日照不足であったり夜間の気温が高すぎて高温障害が出たりすると、デンプンを十分にため込むことができずにその隙間に空気が入り、全体が白く濁って見えるのだそうです。

（左写真）玄米における整粒と粉状質粒

（右写真）精米における整粒と粉状質粒
「農園のお米では無く　粉状質粒の説明用画像を使用しています」

粉状質粒（俗にいうシラタ）という”きちんと成熟していないお米と言う事のようです。
スーパー等でお米(白米)を購入する時　白い粒が混入してたりしますよね　あの粒が粉状質粒米　シラタだそうです

確かに・・・幾つか要因が思い当たる・・・
種蒔育稲から田植え迄の期間が長かった為　苗が伸び過ぎていた(余った苗を譲り受けた物)　
田植えが1週間〜10日遅く成ってしまった　その為に株別れ時期が短く必然と株の本数が少なく成った　
出穂し稲穂が垂れ始めた頃　株数が少ない為に多くが倒れてしまった　中には穂先が水に浸かったり・・・田圃の水位を下げて対処した
今年の夏は酷暑で　夜間の気温が高すぎて高温障害の可能性　倒れた稲が多かった事から日照不足を引き起こした事も考えられる

ただ、お米であることには変わりないですし、口にしても全く問題は無いとの事　しかしあまりに多過ぎるとごはんの炊き上がりがべちゃっとしてしまうことがあるそうです

試食の晩ご飯

お茶碗のご飯

確かに　炊き上がりを見ると　べちゃ着きが有った　屑米や割れ米が有ったからね・・・
しかし　ご飯を解し湯気を取ると艶の有るお米に成った

炊き上がり直ぐ・・・と言うより　木桶のお櫃に入れ解せば良い感じに成りそう
実際　残ったご飯で　お握りにしたら　美味しかった　炊きたてご飯より　若干冷めた(余分な水分が飛んだ)方が美味しく感じられた

稲架掛け天日干しの稲　外側と内側では乾燥度が若干異なる　お米の水分量が不均等で　精米する時割れたお米も多かった気がする　屑米や割れ米が多かったかも・・・もう暫く寝かせ保水率が均等に成ってから精米したほうが良さそう・・・だね

まぁ〜しかし　流石に「いのちの壱」出来が悪くても　美味しいお米で有る事は代わりが無い事は実証　上手く育てられれば　もっと美味しくなる可能性は大！　来年はきちんと育ててみたい・・・

苗作りの種蒔から育苗の期間　田植え迄の時期を規定の日数で育て
田植えから　分蘖（ぶんけつ）株別れ期間を十分にし　1株あたり15〜20本程度になることが理想　2〜3本植えで30〜40本位の束に成れば倒れることも無い
腕白地方は5月中頃から用水が流れる(育苗　発芽後の緑化時期は田圃で育苗をする為)　プール育苗で早めに育苗をして　5月中旬に用水に水が入ったら即代掻き　数日後には田植えをすれば　8月中旬には実り　9月中ほどには稲刈りが可能

ただ問題は・・・この収穫した籾から種籾が採れるのかが微妙・・・・　

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今年の米価格は・・・・

一昨年？頃　2023年末〜24年に掛けて　米価が高騰を始めた　政府は色々と政策(増産・備蓄米放出など)をしたけど・・・米価格が下がる事は(輸入米・備蓄米などを除く)無かった

さて　今年2025年の新米はどうか？　農協などが米農家から買い上げる価格　概算金は・・・

25年の概算金　買取価格

10年間の推移

軒並み　26000円を越え　28000円・・30000円を超える勢い
10年前2014年は60kg 10,500円と最低価格だったが　順次上昇するも　21年に一旦下落　23年には戻るも　24年には垂直上昇した　令和の米騒動と成った

米5�sあたりの小売価格の推移

お米とパンの比

以前は　お米は食パンの半分位の価格だった　今では２倍を優に越える勢い

何故　この様な事が起きたのか・・・私の持論だが
原因は色々と考えられるが　一つはやはり　米農家からの買取価格　概算金額に有ると思う　
10年前の概算金額は60kg1俵が12,000円程度　1反の田圃で慣行農法(農薬や肥料を使用する)で10俵　12万円の捕れ高 一丁10反でも　120万円　この金額から農薬や肥料・栽培経費を差し引くと・・・手取りは？　農家の時給は10円と言われていた

近年はあらゆる物が値上がりしている　米農家の生産コストも例外では無い　
農林水産省の「令和4年産米生産費（個別経営体）」によると、60kg（1俵）の生産コストは平均約15,000円と言われ、つまり1kgあたり約250円が原価です。
このコストには　�@肥料・農薬：約2,000円　�A機械・燃料：約3,000円　�B土地代（自己地代含む）：約3,000円　�C労務費：約4,000円　�Dその他（種子、灌漑費など）（60kgあたり）
この令和4年2022年は　60kg(1俵)の概算金が12,000円位の頃　労務費が足り無い状態だった訳ですね

令和6年2024年　米価高騰の年　概算金額は16,000円に上昇したが　生産コストも　前年との比較で上昇の傾向がみられ　大規模農家・小規模農家で異なるが　前年の1.1〜1.5倍　16,500〜22,500円に上昇して　コスト対概算金が等額に近く成った
2025年はあらゆる物が値上げラッシュ　生産コストも上昇しているから　概算金も更に26,000円を越え上昇している訳だね　

これらの事に加え　社会情勢の変化も一要因　パン食や洋食(麺料理)が増えて米の消費量が減少　栽培量調整のために減反政策　故に米作りを辞める農家　廃業する農家が急増　予想以上に生産量が減少
加えて　外食が増え　インバウンドもあり　会食産業の米需要が増加　しかも美味しいお米を求め　従来の安価な業務用米から　市販のお米を食材業者が確保　市場の流通米不足となり　米価が高騰したと思う　　

令和の百姓一揆が追い討ちと成り　農協など集約業者の買取価格　概算金額が上昇　流通経費(人件費・輸送コスト・精米・梱包コスト)が嵩み　市場価格が急上昇　米価高騰に成ったと言える
これらは　成るべきして成ったと言える

農林水産省は10月21日、2025年産の新米が業者間で9月に取引された価格を発表した。 玄米60キロあたり税込み3万6895円で、24年産の昨年9月の取引価格より1万4195円（63%）高く、比較できる06年以来の最高値を更新した

5kg 平均価格が4000円台に成る　銘柄やブランドで異なるが10kg 8,000〜9,000円　60kgでは48,000円〜54,000円と言う事に成る
特選米(減農薬)は更に2割程度価格は上がる　ブラント米や無農薬栽培米は更に高額の10kg１万円越え　１万５千円も有りえる・・・・
１俵60kgでは　６万円〜９万円の価格に・・・・恐ろしい事だ　

現在　腕白農園ではグループ兼業農家プロジェクトを企画　参加者は1俵60kgを自分で栽培するプログラム
その栽培に掛かる費用・経費(栽培資材・機械類の償却・燃料費・維持管理費など小規模農家の生産コスト22,500円位＋指導料)を産出して　今年度の参加費は1俵60kg 25,000円として行って居る　　
2025年の買取価格(26000円〜30000円)概算金より安価な価格とも言える

新規就農を志した10年前には　こんな事は想像もし無かった　10年前は「愛知のかおり」10kgで3500円前後だった　自分で作ればもっと安く出来る〜位の乗りで始めた稲作　

今の米価格高騰・・・農家に成ってお米作り始めて良かった〜と思う今日この頃・・・・(笑)　

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